正月十五闹元宵

给汤圆加点料

玲珑剔透的水晶元宵，貌美Q弹

一口咬出五彩馅料

糯米粉/芝麻馅/温水

1.将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入热水，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。

2.将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打细，倒入盆中加入猪油混合均匀，取10g左右的黑芝麻馅揉成圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬。

3.揭开保鲜膜，取15克左右在醒好的糯米团，像这样捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好搓圆。

4.在案板上撒上干糯米粉，然后将包好的汤圆放好。

5.锅中烧开水放入汤圆，为防止粘锅底，用勺搅动汤圆，大火煮至汤圆变大变软浮起后，就可以盛起吃啦。